Über die Biermacher
Anlässlich der 59. Grand Marmitage (Generalversammlung der Schweizerischen Hobbyköche) welche im Mai 2018 in Thun durchgeführt wurde, hatten die beiden Köche Ueli Krebs und Rolf Baumann von der Fulehung Chuchi Thun die Idee ein eigenes Bier als Gastgeschenk für die Teilnehmer zu brauen.
Zusammen mit dem Braumeister Gerhard Kessi von der Old School Brauerei in Faulensee, wurden die beiden ersten Biere entwickelt und gebraut.
Grand Maitre
Weizen
Das GRAND MAITRE ist ein dunkles Bier im Style eines Kanadischen Ale.
Gebraut nur für Männer, oder starke Frauen, nichts für Schwächlinge!
Malzig, eher herb für ein Porter, Schokolade, Toffee, Caramel viele Haferflocken, wenig Roggenröstmalz, leichte Restsüsse.
Das obergärige, Weizenbier besitzt einen erhöhten Anteil an Kohlensäure. Gärnebenprodukte wie Fruchtester und Phenole machen sich in Bananen- und Nelkenaromen bemerkbar und geben dem Weizen seinen typischen Geschmack.
Genuss-Box "food pairing"
Das ideale Geschenk für jeden Bierliebhaber, zum Geburtstag, für die nächste Party, oder ganz einfach um jemanden zu überraschen.
Inhalt:
7,5 dl Grand Maitre Bier
500 g Guggershörndli (Teigwaren)
7,5 dl Weizen Bier
Der Inhalt der Genuss-Box kann frei zusammengestellt werden. Für ein persönliches Geschenk kann die Box mit einer individuell gestalteten Etikette im Format A5 bedruckt werden.